Piletina sa kikirikijem

Sastojci

  • srednja glavica luka
  • 6 do 7 svežih šargarepa
  • 2 šolje pirinča
  • 4 šolje vode
  • 500 g pilećih fileta
  • bosiljak
  • kari
  • soja sos
  • 150 g pečenog (neprženog) kikirikija
  • so

Priprema

U šerpu staviti dve šolje pirinča, 4 šolje vode, malo soli, i sve to ostaviti na jakoj vatri dok voda ne proključa. Kada voda proključa, vatru smanjiti na minimum, šerpu poklopiti i ostaviti na ringli dok sva voda ne ispari, a pirinač bude suv i krupan. Šargarepu iseckati na tanke trake po dužini, a luk na prstenove i tako ih zajedno ubaciti u zagrejani tiganj u koji ste pre toga nasuli ulja (ne previše). Prilikom dinstanja šargarepe i luka dodati karija, bosiljka i povremeno sipati soja sosa po želji, dok šargarepa ne bude skroz mekana. Piletinu iseći na trake (šargarepa ne mora toliko tanko) i peći je nekih 5-10 minuta. Na kraju pomešati prethodno izdinstanu šargarepu i luk sa piletinom, dodati očišćeni kikiriki i propržiti još nekih 5 minuta. Pirinač služiti odvojeno, a po želji može da se proprži i sa gorenavedenim sastojcima.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.