Piletina s đumbirom

Sastojci

  • 1 pile
  • 2 glavice luka
  • 150 g oljuštenih badema
  • 4 jajeta
  • 1/2 kašičice šafrana
  • 1 komadić korena đumbira
  • 30 g maslaca
  • maslinovo ulje
  • peršunovo lišće
  • biber, so

Priprema

Pile očistite i nasecite na komade, pa ga pecite na maslacu s lukom, peršunom i narendanim đumbirom. Posolite i pobiberite. Nalijte šolju vrele vode, poklopite, smanjite temperaturu i kuvajte oko sat vremena.

Jaja kuvajte 7 minuta u kipućoj vodi i oljuštite ih. Nastavite da ih kuvate u istoj vodi sa šafranom, sve dok ne prime boju. Bademe ispecite, oljuštite i usitnite.

Piletinu poslužite prelivenu umakom od pečenja, posutu bademima i garniranu jajima nasečenim na kolutiće. Kao prilog poslužite zelenu salatu i lepinje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.