Piletina i pirinač

Sastojci

  • 1 pile (oko 1,5 kg)
  • 50 g slanine
  • 1 kašičica soli
  • 1 crni luk srednje veličine, iseckan
  • 2 kuglice maslaca ili margarina
  • 2 šolje barenog pirinča
  • biber
  • seckani list peršuna

Priprema

Isecite pile na komade i stavite u šerpu. Sitno iseckajte slaninu i dodajte uz piletinu. Nalijte hladnom vodom, poklopite i jakoj vatri sačekajte da proključa, a onda smanjite temperaturu i kuvajte još 1,5 do 2 sata, dok se meso ne skuva. Na polovini kuvanja posolite. Izdinstajte luk na maslacu dok ne porumeni (oko 10 minuta). Odvojite meso pileta od kostiju, dodajte dinstani luk i skuvani pirinač i prelijte vodom od kuvanja, da ogrezne. Sačekajte dok ne provri, dodajte so i biber. Servirajte toplo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.