Pileći ili ćureći file na praziluku

Sastojci

  • 600 grama pilećeg ili ćurećeg filea
  • 700 grama praziluka
  • 2 dl belog vina
  • suvi začin i biber po ukusu
  • 1 kafena kašičica aleve paprike
  • 50 grama putera (ili margarina)
  • 1 kašika ulja
  • 100 ml (pola čaše) kisele pavlake

Priprema

U posudu staviti ulje i lagano otopiti puter. Filee iseći na komadiće i kratko ubaciti na puter. Dodati i praziluk, opran i isečen na kolutove. Sve zajedno propržiti. Dodati papriku i odmah dodati pola čaše tople vode. Promešati, dodati biber i začin i na laganoj vatri nastaviti dinstanje. Povremeno podlivati belim vinom dok sve fino ne omekša. Potrebno je otprilike 20 minuta. Jelo izmaći sa vatre, dodati kiselu pavlaku i energično promešati. Odlično ide uz prilog od barenog krompira ili pirinča.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.