Sastojci
- 0,5 kg pilećeg mesa (bez kožice i kostiju)
- 3-4 srednje glavice crnog luka
- 0,5 kg pečuraka
- so
- biber
- origano
- začin C
- aleva paprika
- 2 kašike paradajz pirea (ili čaša paradajz sosa)
- testenina ili krompir
- kačkavalj
Pileći gulaš sa pečurkama
Priprema
Na malo ulja propržiti na listiće isečen luk (slobodno krupnije sečen). Dodati meso seckano na kocke. Najbolje je koristiti i tamno i belo meso. Kada se i meso malo propržilo dodati isečene pečurke, posoliti, naliti malom čašicom vode (ne više jer će i pečurke pustiti svoju vodu) i ostaviti sat-sat i po na laganoj vatri da se krčka.2Kada je sve već skoro kuvano dodati paradajz, alevu papriku (1 kašiku), biber (pola kašičice), začin C (2 kašike) i malo origana. Ostaviti još koji minut da se kuva, pa servirati uz pire krompir ili testeninu sa malo kačkavalja.
Pošaljite komentar