Pileći gulaš sa kačamakom

Sastojci

  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paradajz
  • 4 suve šljive
  • ½ jabuke
  • 3 čena belog luka
  • po 1 kašičica majorana, majčine dušice i soli
  • po ½ kašičice bibera i aleve paprika
  • 1 veza peršunovog lista
  • kašika masti (ili 3 kašike ulja)
  • Za kačamak: 1/2l vode, pola šolje kukuruznog griza ili palente, ½ kašičice soli

Priprema

Odvojte meso od kostiju, isecite ga na kocke i propržite na masnoći 5-10 minuta. Sitno isecite crni luk, šargarepu,paradajz, suve šljive i jabuku, izgnječite beli luk i sa začinima dodajte u meso. Poklopite šerpu i kuvajte 10 minuta, zatim dodajte 1dl vode i kuvajte još 20 minuta.Pred kraj kuvanja umešajte sitno isečen peršunov list. Kačamak: Kad provri voda u koju ste stavili so dodajte kukuruzni griz ili palentu stalno mešajući da se ne stvore grudvice i poklopljeno kuvajte 15 minuta. U tanjir sipajte gulaš u kraj stavite 2 kašike kačamaka i služite sa salatom po izboru. Prijatno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.