Pileći file sa pečurkama

Sastojci

  • 4 komada pilećeg filea
  • pakovanje šampinjona (250 g)
  • glavica crnog luka
  • kašika brašna
  • 1 dl crnog vina
  • maslinovo ulje
  • biozačin
  • peršunov list
  • samleveni list mente
  • mleveni biber
  • so po ukusu

Priprema

Na zagrejanom maslinovom ulju izdinstati sitno iseckani crni luk da blago porumeni, dodati biozačin i malo brašna. Sve promešati i dodati komadiće pilećih filea (iseći ih kao rezance po dužini). Kada se malo ukrčkaju, dodati šolju crnog vina. Kada provri, dodati šampinjone isečene na četvrtine i sve promešati. Pri kraju dinstanja dodati sitno iseckani peršunov list, mleveni biber i mentu. Po potrebi doliti tople vode i posoliti. Služi se kao samostalno jelo, a kao prilog može se dodati krompir pire, restovan krompir, testenina, dinstani grašak, dinstana boranija... Prijatno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.