Krilcima odsecite vrhove i odbaciti ih, a zatim ih rasecite po zglobu na dva dela. U većoj posudi izmešajte soja sos, šeri, šećer, gustin, 2 čena belog luka (sitno iseckana) i tucanu papriku. Dodajte krilca, izmešajte i ostavite preko noći u frižideru.
Mladi luk isecite na komade dužine 3 cm. Susam propržite da dobije zlatnožutu boju.
Dobro zagrejte vok, dodajte ulje, pa kad se i ono zagreje, ubacite polovinu krilaca (marinadu sačuvajte) i pržite 10-15 minuta dok ne porumene sa svih strana. Izvadite ih na tanjir, pa dolijte malo ulja i propržite preostala krilca. Prospite ulje iz voka pa propržite mladi luk i 1 čen belog luka, vratite krilca, izmešajte, dodajte pileću supu, poklopite i kuvajte oko 5 minuta. Na kraju dolijte sačuvanu marinadu i mešajte dok se krilca ne glaziraju. Dodajte susamovo ulje, dobro izmešajte i pospite susamom.
Pošaljite komentar