Pile sa sosom od mirodjije

Sastojci

  • 1 pile oko 1 kg
  • 1 kašika instant supe
  • 1 veza zeleni za supu
  • 1 crni luk
  • 6 zrna bibera
  • 1 list lovora
  • 30 g margarina
  • 3 kašike pavlake
  • 40 g brašna
  • 2 paradajza
  • nekoliko četvrtina paradajza za ukras
  • 1 vezica mirođije
  • 2 kašike sirćeta
  • 1 kašika šećera
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema

Pile oprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Luk oguliti i preseći na četvrtine, zelen oprati i iseckati na kockice ili kolutiće. Sve sastojke staviti u lonac i naliti tačno jednom i po litrom vode, dodati biber, lovor i instant supu. Zatim pile staviti u lonac i kuvati oko 30 – 40 minuta, a potom ga izvaditi i staviti na toplo. Procediti supu i izmeriti ¼ litra. Rastopiti puter i na njemu propržiti brašno. Dodati proceđenu supu, mirođiju, so, biber, sirće i šećer. Umešati pavlaku. Skinuti kožu sa pileta, a meso staviti na prethodno zagrejan tanjir. Preliti sosom i ukrasiti mirođijom i četvrtinama paradajza. Idealan prilog uz ovo jelo je pirinač. Ovaj sos od mirođije može se dopuniti i kiselom pavlakom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.