Pile oprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Luk oguliti i preseći na četvrtine, zelen oprati i iseckati na kockice ili kolutiće. Sve sastojke staviti u lonac i naliti tačno jednom i po litrom vode, dodati biber, lovor i instant supu. Zatim pile staviti u lonac i kuvati oko 30 – 40 minuta, a potom ga izvaditi i staviti na toplo. Procediti supu i izmeriti ¼ litra. Rastopiti puter i na njemu propržiti brašno. Dodati proceđenu supu, mirođiju, so, biber, sirće i šećer. Umešati pavlaku. Skinuti kožu sa pileta, a meso staviti na prethodno zagrejan tanjir. Preliti sosom i ukrasiti mirođijom i četvrtinama paradajza. Idealan prilog uz ovo jelo je pirinač. Ovaj sos od mirođije može se dopuniti i kiselom pavlakom.
Pošaljite komentar