Sastojci
- 500 g ovčijeg mesa
- 1 ovčiji bubreg
- 130 g pirinča
- 250 g crnog luka
- 2 paradajza
- 2 paprike
- 1 dl ulja
- peršun
- biber
- so
Pilav sa ovčetinom
Priprema
Meso i bubreg iseći na sitniju parčad.
Propržiti na ulju sitno iseckan luk, dodati meso, papriku, paradajz isečen ne kolutove, peršunov list, biber i so.
Kratko prodinstati. Zatim doliti 6 dl vode, pa kuvati 60 minuta na tihoj vatri. Nakon toga, dodati opran pirinač, poklopiti posudu i kuvati još 20 minuta.
Pošaljite komentar