Petrova Kruna

Sastojci

  • biftek 100 g
  • pileći file 100 g
  • svinjski file 100 g
  • goveđa pečenica 50 g
  • kačkavalj 50 g + 25 g za sos
  • pečena paprika 50 g
  • gorgonzola 25 g
  • neutralna pavlaka 100 ml
  • pečurke 2-3 kom

Priprema

Iseći medaljon od bifteka debljine 1 cm, napraviti medaljon od pilećeg filea i iseći medaljon od svinjskog filea i ispeći na roštilju a pritom i izgrilovati na roštilju ili tiganju goveđu pečenicu.

Kada je sve ispečeno ređamo meso jedno na drugo i to sledećim redosledom: pileći file , goveđa pečenica , kačkavalj, svinjski file , pečenica, pečena paprika , kačkavalj , biftek, i na kraju pečurku.

Pa na kraju prelivamo sosom koji smo pripremili tako što smo izmrvili gorgonzolu, izrendali kačkavalj na sitno rende i nalili neutralnu pavlaku pa sve to stavili da malo ukuva i ujedini se.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.