Pečurke u senf sosu

Sastojci

  • 300 g crvenog luka
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g svežih gljiva lisičarki
  • 100 g sušenih vrganja (ili 200 g svežih)
  • 2 kašike blagog senfa
  • 2 začina
  • malo bibera
  • 1 dcl belog vina
  • 1 dcl pavlake

Priprema

Vrganje, ako su sušeni, pre spremanja stavite u vodu jedno pola sata. Na što manje ulja, do zlatne boje pržite luk, dodajte senf i kratko promešajte, tek da senf zamiriši. Dodajte na kolutiće iseckane lisičarke, šampinjone i vrganje. Vodu od vrganja ne bacajte. Promešajte i dolijte sa vodom od vrganja i dodajte biber i začine. Kratko prodinstajte, gljivama ne treba puno, tek toliko da omekšaju. Po želji možete na kraju kuvanja dodati pavlaku. Nakon 15 min dinstanja gljive su gotove i spremne za serviranje.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.