Pečeno pile u sosu od slatkog mleka

foto: jeffreyww/flickr Pečeno pile u sosu od slatkog mleka

Sastojci

  • 1 pile
  • mast
  • crni luk
  • brašno
  • 0.5 l mleko
  • sok od limuna
  • so

Priprema

Staviti u šerpu kašiku masti i kad se mast zagreje,dodati glavicu sitno iseckanog crnog luka. Kad luk porumeni, spustiti u šerpu isečeno i posoljeno meso od jednog pileta da se prži na masti. Kad je meso gotovo,povaditi ga iz masti, a u istu mast staviti 2 velike kašike brašna. Dobro propržiti brašno, ali gledati da ostane belo.

Sad brašno naliti mlakim mlekom (pola litra), mešati zicom da bi se grudvice razbile, zakiseliti sokom od limuna i dobijeni soskuvati da bude srednje gustine. Zatim spustiti meso u sos, pa ako se sos mnogo zgusne, dodati još malo mleka ili supe i komad masla.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.