Patka u foliji

Patka u foliji (foto: kuvajsam.com)Patka u foliji

Sastojci

  • 1 patka od 1,5 kg
  • ½ kg šargarepe
  • 3 glavice crnog luka
  • 2-3 češnja belog luka
  • kašičica origana
  • kašičica nane
  • ½ kg pečuraka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • ½ pavlake

Priprema

Veče pre spremanja patke posoliti je šakom soli u koju se doda bibera po ukusu. Ostaviti patku da prenoći.

Sutradan dobro uviti patku u foliju da bude pokrivena sa svih strana. Staviti je u sud za pečenje i sipati vode do 2/3 suda. Poklopiti i peći 3.5 sata uz povremenu kontrolu. Posle toga, izvaditi patku, skinuti foliju a u sok od pečenja staviti sitno seckano šargarepu, luk, pečurke, kao i začine i paradajz.

Povrće peći još 45 minuta na 200 stepeni. Zatim vratiti patku i peći sve zajedno još 30 do 45 minuta. Pre serviranja, u povrće dodati ½ pavlake.

Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.