Pasulj sa sirom

• 3 kriške slanine
• 1 iseckana zelena paprika
• 1 iseckani crni luk
• 1 kašičica majorana
• so, crni biber
• 3 kašičice ljute paprike
• 2 struka peršunovog lista
• 500 g paradajza
• 500 g kuvanog pasulja
• 125 g nastruganog sira
• 3 šolje toplog kuvanog pirinča

Ispržite slaninu, ocedite i usitnite. U masti od slanine pržite papriku, pa dodajte luk i začine. Dodajte paradajz i i pasulj, pa se sve zajedno lagano dinstajte 15 minuta ili dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte sir i mešajte dok se ne rastopi. Servirajte s toplim pirinčem, a odozgo stavite prženu slaninu.