Pasulj dobro oprati, naliti ovdom i staviti da se kuva 30 minuta. Kuvan pasulj ponovo isprati, ocijediti i ostaviti na stranu. U veću šerpu staviti mast da se rastopi na laganoj vatri. Dodati luk crveni i bijeli, so, biber, meso i dinstati dok meso ne omekša. Dodati slaninu i kobasice i pržiti još par minuta. Dodati mljevenu papriku i promiješati da paprika pusti boju. Dodati sos od paradajza, dobro promiješati i naliti sa malo vode. Dodati pasulj i mrkvu, dobro promiješati i naliti vodom da pokrije sav pasulj. Ovo treba da se krčka na laganoj vatri oko 3 sata, dok ne postane gusto. Pred kraj kuvanja dodati šećer i sitno nasjeckan peršun. Pasulj nije potrebno zapržavati. Po želji možete pred kraj kuvanja dodati još dvije kašike sosa od paradajza pomiješanog sa malo vode, istresti preko pasulja, dobro promiješati i krčkati još oko 15 minuta.
Pečeno pile sa krompirom, paprikom i ruzmarinom
Pile a la marengo
Medeni susam medaljoni
Kuvani goveđi jezik u sosu
Ražnjići sa slaninom
Giros
Celer sa svinjetinom
Pohovana ćuretina sa krompirom i blitvom
Zapečeno pile s pavlakom i sirom
Bataci u umaku od paradajza
Francuske ptičice
Letnja janija od patlidžana
Pošaljite komentar