Paprika sa kobasicom

Sastojci

  • 2 sveže zelene paprike
  • 2 sveže crvene paprike
  • 2 sveže žute paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 češnja belog luka
  • 3-4 lovorova lista
  • 250 g kobasice (po izboru)
  • 100 ml paradajz pirea
  • 100 ml bujona od povrća
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so i biber (po ukusu)

Priprema

Na zagrejanom ulju kratko propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati oprane, obrisane, očišćene i na trake iseckane paprike, kao i sitno iseckanu ljutu papričicu. Povrće zaliti bujonom i kuvati 5 min. Dodati izrendisan beli luk, list lovora, alevu papriku, so, biber i paradajz pire. Sud poklopiti, smanjiti temperaturu i uz povremeno mešanje kuvati – dinstati 15 minuta. Kuvanu i iseckanu kobasicu dodati paprikama, promešati i dinstati još 5 minuta. Dodati iseckan peršun (promešati) i služiti uz pirinač, krompir pire itd.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.