Papazjanija s junetonom

Sastojci

  • 1/2 kg junetine isečene na kockice
  • 4 šargarepe isečene na kolutiće
  • 300 grama paprike isečene na komadiće
  • 2 paradajza (kriške)
  • 1/2 kg crnog luka (rebarca)
  • 2 krompira (kriške)
  • 2 glavice belog luka
  • 2 kašike masti ili 1 1/2 šoljica ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • so i biber po ukusu
  • 2-3 kašičice aleve paprike

Priprema

Sve zajedno staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko tri sata. Ovo starinsko jelo dobija posebno dobar ukus ako se sprema u zemljanoj posudi, mada može i u bilo kom standardnom sudu iz kuhinje (tučana, emajlirana šerpa ili šerpa od rostfraja).

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.