Sastojci
- 4 lepe velike krmenadle bez kostiju
- 1 glavica crnog luka
- 300 g pečuraka
- 2-3 kašike ulja
- so
- 1 kašičica aleve paprike
- 100 g brašna
- 2 dl kisele pavlake
- 1 vezica peršunovog lista
Natur šnicle sa pečurkama
Priprema
Krmenadle tučkom malo istanjiti, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju, sa obe strane-dok ne porumene. Izvaditi, pa na istoj masnoći dinstati oljušten i isitnjen crni luk. Posuti alevom paprikom, umešati oprane i na deblje listiće isečene pečurke, posoliti i dinstati-dok pečurke ne omekšaju. Malo brašna izmešati sa kiselom pavlakom i time zgusnuti sos. Vratiti šnicle, prokuvati, posuti isitnjenim peršunom i odmah servirati.
Pošaljite komentar