Sastojci
- meso do prednjih delova zeca
- 750 grama krompira
- 3,5 dl mleka
- 2,5 dl belog vina
- 2,5 dl sirćeta
- 40 grama masti
- 4 jaja
- 1 glavica crnog luka
- so
Musaka sa zečetinom
Priprema
Zečetinu ostavite da odleži u belom vinu i sirćetu, a zatim je očistite od kostiju i sameljite. Sitno nasecite crni luk, propržite ga na masti, pa mu dodajte meso i još malo pržite. Krompir nasecite na tanke kolutove i ispržite na masti. Namastite pleh, pa poređajte krompir, zatim meso i završite krompirom. Jaja razmutite s mlekom, posolite i prelijte musaku ovom smesom. Pecite u rerni dok musaka ne porumeni.
Pošaljite komentar