Musaka od tikvica

Sastojci

  • 1 kg tikvica
  • nekoliko kašika brašna
  • 6 jaja
  • 0,5 kg mešanog mlevenog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • peršun
  • 0,5 l mleka
  • biber
  • so

Priprema

Tikvice oljuštiti i iseći uzduž na listiće,4 jajeta umutiti sa nekoliko kašika brašna tako da testo bude gušće nego za palačinke. Tikvice posoliti, uvaljati u pripremljenu masu i pohovati na dobro zagejanom ulju. Posebno ispržiti 4 glavice sitno iseckanog crnog luka, dodati mleveno meso, peršunov list i biber i još malo propržiti.
U vatrostalnu činiju ređati red pohovanih tikvica, red mesa, ali tako da tikvice budu odozgo. Staviti u zagrejanu rernu i peći. Odmah pripremiti preliv od dva umućena jaja i pola litra mleka, preliti preko jela i vratiti da se dopeče.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.