Musaka od kelja

Sastojci

  • 1 velika glavica kelja
  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 3-5 jaja
  • 1 kiselo mleko
  • so, biber
  • malo brašna

Priprema

Kelj očistiti od spoljnih listova i iseći na veće kriške, pa ih 2-3 minuta probariti u slanoj vodi. Izvaditi kelj i dobro ga ocediti kroz đevđir. Pohovati delove kelja na uobičajen način i ređati ih u vatrostalnu posudu ili đuvečaru. Preko kelja staviti proprženo mleveno mesto, pa opet pohovani kelj. Sve dobro preliti jajima i čašom kiselog mleka ili pavlake. Musaku zapeći oko 20 minuta u rerni. Služiti uz kiselo mleko, koje možete i sami da napravite. Jelo je vrlo lepo i izdašno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.