Mladi krompir sa šampinjonima

Sastojci

  • 850 g mladog krompira
  • 125 g šampinjona
  • 50 g putera
  • 2 struke mladog crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 4 dl kokošije supe
  • list lovora
  • 2 struka iseckanog peršunovog lista
  • so
  • biber

Priprema

Krompir oljuštiti, oprati i skuvati u slanoj vodi. Zatim ga ocediti. U međuvremenu staviti u šerpu puter i zagrejati ga na vatri.

Dodati mladi crni luk i pržiti ga 2-3 minuta, potom dodati iseckane šampinjone, pa sve pržiti još 4 minuta. Sipatibrašno, pa kratko pržiti uz stalno mešanje. Naliti supom i mešati dok se ne dobije jednolična masa.

Staviti lovorov list i kuvati 8 minuta. Kuvani krompir preliti sosom i promešati. Ukrasiti iseckanim peršunovim listom i posuti mlevenim biberom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.