Sastojci
- 1 kg mladog graška
- 2 l vode
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 kašike začina
- 1 veza mirođije i peršuna
- 4 češnja belog luka
- 2 kašike brašna
- so
Mladi grašak
Priprema
Očišćeni mladi grašak naliti sa 2 l vode, dodati iseckan crni luk, šargarepu seckanu na kolutiće i sve kuvati dok grašak ne bude sasvim mekan. Dodati mlevenu zelen (može i kupovni sušeni začin ili domaći mleveni peršun, celer, paškanat), brašno razmućeno u hladnoj vodi, posoliti po ukusu i skloniti sa vatre. Dodati vezicu sitno seckane mirođije i peršuna i beli luk, pa posoliti po ukusu.
Pošaljite komentar