Mezeluci

Sastojci

  • 1 jagnjeća pluća
  • 1 jagnjeća dzigerica
  • 1 jagnjeća crevca
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jagnjeći želudac
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašičica peršuna
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

Džigericu,pluća i želudac iseći na trake široke 1cm a dugačke 10cm. Od ovih traka napraviti snopiće pa ih uvezati opranim i prevrnutim jagnjećim crevima.

U pomašćenu tepsiju poređati snopiće, posuti ih sitno seckanim crnim lukom,iseckanim peršunovim lišćem, mlevenom paprikom i biberom. Posoliti ih, naliti mlakom vodom da mezeluci ogreznu i ispeći.

Služi se sa kiselim mlekom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.