Marinirani jagnjeći kotleti

Kategorije: Glavna jela | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 16/07/2011

Sastojci
  • 8 jagnjećih kotleta
  • 8 kašika ulja
  • sok 1 limuna
  • so
  • biber
  • po ½ kašičice izmrvljene žalfije
  • origano
  • ruzmarin
  • ½ veze peršuna
  • 1 češanj belog luka
  • 8 paradajza
  • 150 g gaude
Priprema

Izmešati ulje sa sokom od limuna, solju, biberom i biljkama. Oprati i iseckati peršun. Očistiti i sitno iseckati beli luk. Dodati peršun i beli luk u ulje i izmešati. Ostaviti kotlete preko noći u ovoj mešavini. Oprati paradajz, skinuti peteljku i zaseći unakrsno. Paradajz peći u vatrostalnoj posudi ili na alufoliji na 250 stepeni oko 10 minuta, i držati ga na toplom mestu uvijenog u foliju. Izvaditi kotlete iz marinade i ocediti. Staviti na gril-repetku (podmetnuti posudu ispod) i peći na 250 stepeni sa svkae strane 4-5 minuta. U međuvremenu izribati sir i kad se kotleti okrenu, staviti sir preko njih i zapeći. Dodati pripremljen paradajz.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Glavna jela
Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.