Makedonsko tavče

Sastojci

  • -- za 6 do 8 osoba --
  • 300 grama krupnog belog pasulja (tetovca)
  • 1 kg luka isečenog na rebarca
  • 3,5 dl ulja
  • so, biber
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • 1 lovorov list
  • 2-3 ljute crvene paprike (po želji)

Priprema

Očišćen pasulj skuvati napola, ocediti i sačuvati vodu. Ispržiti luk na jednom decilitru ulja. Posoliti, zabiberiti, dodati mlevenu papriku, lovorov list i skinuti s vatre. U dublju podmazanu posudu ("tavče") stavljati naizmenično red pasulja, red prženog luka i završiti pasuljom. Zabosti ljute paprike u pasulj, preliti ga preostalim uljem i uliti malo vode u kojoj se kuvao pasulj. Ovako pripremljen prebranac staviti u umereno zagrejanu rernu (na 225 stepeni) i ostaviti da lagano krčka dok sva tečnost ne ukuva. Poslužiti u istoj posudi.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.