Sastojci
- 1 kg janjetine ili junetine
- 250 g luka
- 80 ml ulja
- 1 kašika biljnog začina
- 250 g paradajza
- 1 ljuta paprika
- 3 mlada luka
- 3 dl belog vina
- biber, so
Meso nasecite na kockice, a luk iseckajte sitno.
Na zagrejanom ulju prodinstajte meso i luk. Dodajte biljni začin, so i biber i dolijte malo vode po potrebi.
Kada meso malo omekša, dodajte nasečen paradajz i sitno naseckanu ljutu papriku. Dinstajte na laganoj vatri povremeno mešajući dok meso potpuno ne omekša.
Dodajte sitno naseckan mladi luk, vino i malo vode pa još malo prokuvajte.
Pošaljite komentar