Lovačke šnicle sa lukom

Sastojci

  • 1 kg svinjskog mesa (za šnicle)
  • 8-10 glavica crnog luka
  • so
  • biber
  • ulje

Priprema

Iseći tanke šnicle, izlupati ih kuhinjskim čekićem i na zagrejanom ulju i jačoj temperaturi pržiti s obeju strana (okretati ih brzo). Poklopiti posudu u kojoj se prže, smanjiti temperaturu i nastaviti s prženjem. Luk očistiti, iseckati na tanke listiće, posoliti ga, pobiberiti i dodati šniclama. Dobro promešati tj. šnicle moraju da budu uvaljane u luk. Kada su gotove, staviti ih u posudu koja održava temperaturu. Ređati red šnicli- red luka, zaliti uljem u kom su se pržile i do služenja ostaviti. Na taj način šnicle povuku miris luka i postanu još lepše.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.