Sastojci
- 3 kašike limunovog soka
- 1 crvena aleva paprika
- 3 kašike ulja
- biber
- so
- 500 g svinjetine
- 200 g šampinjona
- 250 g brokolija
- 1/2 veze crvenog luka
- 2 šargarepe
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašičice karija
- 200 g graška
- 100 g sojinog brašna
Ljuta kineska svinjetina
Priprema
Meso začiniti i ispržiti na kašiki ulja. Uviti u foliju i ostaviti da stoji 15 min. Iseckati papričicu i izmešati je sa sokom od limuna, sa soli, biberom i kašikom ulja. Šargarepe iseći na prutiće, mladi luk na komade, a brokoli iscepkati na cvetove. Blanširati 2 min i ocediti. Pečurke očistiti i iseći. Na preostalom ulju prodinstati šargarepe, mladi luk i pečurke. Dodati klice i grašak i dinstati još 3 min. Dodati brokoli, kari i soja sos. Meso iseći i premazati ga marinadom.
Pošaljite komentar