Leskovački uštipci na žaru

Sastojci

  • 800 g mlevene junetine od grudi ili vrata
  • 80 g suve slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika mlevene ljute paprike
  • biber
  • so

Priprema

Kačkavalja i slaninu isecite na sitno. Beli luk isecite pa istucajte. Pomešajte sve sa mesom, dodajte ljutu mlevenu papriku i biber, sve izmesite i ostavite malo da stoji. Pravite od dobijene mase male uštipke, belike kao ćevapčići, ali okruglastog oblika, stavljajte ih na vreo roštilj i pecite dok se ne ispeku sa svih strana. Pečene uštipke odmah posolite i poslužite uz luk.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.