Leskovačke ćufte

Sastojci

  • 400 grama mlevene junetine
  • 1 jaje
  • 100 grama kačkavalja
  • mleveni biber
  • 50 grama suve slanine
  • malo ulja
  • 50 grama bajatog hleba
  • malo kisele vode
  • 3 glavice crnog luka
  • so

Priprema

Meso dva puta samleti. Slaninu i kačkavalj iseći na kockice. Hleb potopiti u kiselu vodu. Meso, slaninu, kačkavalj, hleb, jaje, malo ulja, mleveni biber i so zamesiti i ostaviti u frižideru oko 2 sata. Rukama nakvašenim u kiselu vodu oblikovati ćufte i pržite ih u vrelom tiganju tanko namazanom uljem. Služiti sa sitno iseckanim crnim lukom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.