Leskovačka mućkalica

Sastojci

  • 1 kg svinjskog ili telećeg mesa
  • 0,5 kg crnog luka
  • 100 g ulja
  • 2 ljute papričice
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

Meso iseći na kocke, posoliti i nanizati na žice. Tako nanizano meso premazati uljem i ispeći na roštilju. Ispečeno meso zatim skinuti sa žice i staviti u vatrostalnu činiju premazanu uljem.
Sitno iseckan crni luk propržiti, pa dodati ljutu papričicu, posoliti i pobiberiti. Posuti seckanim peršunom i sve zajedno još malo propržiti. U meso dodati prženi luk, promešati i kratko zapeči u rerni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.