Topla salata od krompira sa slaninom
Sastojci
- 900 g sitnog krompira
- 1 grančica nane
- 1 glavica crnog luka
- 170 g dimljene slanine isečene na tanke komadiće
- 2 čena belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 veza vlašca
- 1 puna kašika senfa
- maslinovo ulje
- belo sirće
- so
- biber
Priprema
Oljuštite krompire i kuvajte ih s nanom 15-20 minuta u blago posoljenoj vodi. Ocedite ih, ostavite da se prohlade i prebacite u činiju za salatu.
Oljuštite luk, tanko ga isecite i propržite u tiganju sa 2 kašike ulja na tihoj vatri. Dodajte slaninu i nastavite sa prženjem još 3-4 minuta, pa dodajte seckani beli luk i pržite još minuta.
Sklonite tiganj sa vatre, pa u luk i slaninu dodajte seckane vlašac i peršun, 1 kašiku sirćeta, senf, malo soli i bibera. Prelijte krompir pripremljenim prelivom i izmešajte. Prijatno!
Pošaljite komentar