Krompir s ruzmarinom

Sastojci

  • 800 g roze krompira
  • 100 g dimljene slanine
  • 20 g maslaca
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 režanj belog luka
  • 2 kašike listića ruzmarina
  • biber

Priprema

Krompir isecite na tanke kolutove i osušite ih kuhinjskim papirom. Slaninu isecite na vrlo tanke prutiće, ispecite ih dok ne izgube svu masnoću, izvadite na kuhinjski papir i sačuvajte sa strane. U preostalu masnoću od slanine dodajte maslac i maslinovo ulje, i pržite krompir u po jednom sloju. Kad je jedan deo krompira pečen stavite ga u keramičku posudu koja stoji na loncu s vrućom vodom i pržite dalje. Beli i crni luk fino naseckajte, dodajte u tiganj sa masnoćom i pržite dok ne požuti. Prženi luk ocedite od masnoće, dodajte krompiru i promešajte. Pobiberite i dodajte ruzmarin pa promešajte opet.

Ovo jelo je odlično uz pečenu jagnjetinu i svežu zelenu salatu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.