Krompir gulaš

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 4 –5 glavica crnog luka
  • 400 g kobasice
  • 4-5 kašika ulja
  • 300 ml tečnosti (supe)
  • 1 kašika aleve paprike (puna)
  • 4 češnja belog luka
  • 1 čajna kašičica sirćeta
  • so
  • biber
  • majoran

Priprema

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice (oko 1 cm.) i staviti u sud s hladnom vodom (da ne pocrni). U šerpu staviti ulje, zagrejati ga i dodati mu očišćen i sitno iseckan luk. Luk pržiti do žuto – braon boje, dodati alevu papriku, pri čemu obavezno mešati, sipati sirće, vodu ili supu. Krompir iscediti iz vode i dodati ga prženom luku. Beli luk očistiti i ispresovati, staviti ga takođe u pripremljenu masu, kao i ostale začine. Na smanjenoj temperaturi, uz neprestano mešanje ostaviti da se krčka oko 25 – 30 min, tj. dok krompir ne omekša. Na 5 min. pre kraja dodati na kolutove iseckanu kobasicu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.