Komorač sa piletinom

Sastojci

  • 5 komorača
  • 2 pileće šnicle
  • 200 g izrendisanog kačkavalja
  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 češnja belog luka
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • so i biber (po želji)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • malo hladnog butera

Priprema

Komorač oprati, odstraniti zeleni deo i iseći na kriške (deblje). Pripremljen komorač blanširati u salanoj vodi 5-6 minuta. Povrće staviti u cediljku tj. odstraniti vodu i ostaviti 5 minuta da stoji. Oceđen komorač naređati u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu sa malo butera. Između komorča raspodeliti pržene i iseckane šnicle (pržiti s obe strane na maslinovom ulju). Pavlake pomešati, dodati kačkavalj, ispresovan beli luk, so, biber, peršun, lešnike i dobro promešati tj. sjediniti. Pripremljenu smesu naneti na poređano povrće i piletinu, poravnati površinu i staviti da se peče. Peći na 200°C 20 – 25 minuta u zavisnosti od šporeta.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.