Sastojci
- 500 g svinjskog filea
- 50 ml jabukovog sirćeta
- 2 kašike smeđeg šećera
- suva žalfija
- so
- biber
- cimet
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica crvenog kupusa
- 200 g crnog luka
- 2 kruške
Kockice svinjetine sa crvenim kupusom
Priprema
Napraviti preliv od jabukovog sirćeta, smeđeg šećera i suve žalfije. Meso iseći na kocke, začiniti i ispeći na zagrejanom ulju sa svih strana. U drugom tiganju propržiti iseckan crni luk i crveni kupus. U povrće dodati isečene kruške i dinstati 2-3 minute. Prelivom zaliti i meso i povrće i ostaviti da se ukrčka par minuta. Servirati kockice svinjetine sa crvenim kupusom i poslužiti.
Pošaljite komentar