Kockice krompira sa kobasicom

Kockice krompira sa kobasicom (foto: kuvajsam.com)Kockice krompira sa kobasicom

Sastojci

  • 800 g crvenog krompira
  • 400 g sveže kobasice
  • 3 kašike ulja
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašika mešavine začina – ruzmarin, majčina dušica, bosiljak, kurkuma, đumbir, so

Priprema

Oljuštite krompire i isecite ih na pravilne kockice veličine 1 cm. Kobasicu sitno iseckajte. Sipajte ulje u dublji tiganj, treba da pokrije celo dno. U hladan tiganj rasporedite krompire, pa ga tek onda stavite na zagrejanu ringlu i pržite krompir na srednjoj temperaturi (2/3), bez mešanja, dok na donjoj strani ne počne da se hvata korica (10-15 minuta). Tada promešajte lagano krompir sa pljosnatom varjačom, da se ne bi raspao. Pržite ga još koji minut, a zatim dodajte kobasice i začine. Sve zajedno pržite još 15 minuta povremeno mešajući. Ako su kobasice masnije, perforiranom kašikom ocedite krompir i kobasicu i prebacite ih u tacnu za posluživanje. Poslužite odmah toplo. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.