Kineski pečeni pirinač

Sastojci

  • 2 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 2 iseckana struka mladog luka
  • 250 g iseckanih pečuraka
  • 1 iseckana crvena paprika
  • 1/2 šolje očišćenih račića
  • 1/2 šolje (od 250 ml) vodenog kestena
  • 1/4 šolje (od 250 ml) bambusovih mladica
  • 1 kašika struganog đumbira
  • 2 iseckana čena belog luka
  • 4 i po šolje (od 250ml ) hladnog, skuvanog pirinča
  • 1/2 šolje na kockice iseckane pečene piletine, junetine, svinjetine
  • 1 šolja blanširanog graška
  • 100 g šunke
  • 1/2 šolje (od 250ml ) pilećeg bujona
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašičica susamovog ulja
  • so
  • biber
  • peršun

Priprema

Na malo ulja propržiti jaja, skloniti na stranu. Propržiti mladi luk, pečurke i crvenu papriku, oko 10 minuta. Dodati račiće i pržiti dok ne postanu rozikasti. Dodati vodeni kesten, bambusove mladice, đumbir i beli luk. Mešati još 1 minut. Dodati kuvani pirinač, malo promešati da se svako zrno obloži masnoćom, dodati grašak, šunku, meso, pileći bujon, i promešati da se sjedini. Umešati sos od soje, 1 kašičicu susamovog ulja i jaja. Kuvati oko 3 minuta, posuti peršunom kad je gotovo.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.