Karađorđeva šnicla

Sastojci

  • 4 goveđe šnicle (po 80 gr svaka)
  • 1 šnicla (juneća ili svinjska) - oko 200 g
  • 1 kašika kajmaka
  • 1 šnita užičkog pršuta
  • 1 jaje
  • prezle
  • brašno
  • biber i so po ukusu
  • ulje za prženje

Priprema

Šniclu izlupajte tučkom za meso i rastanjite. Posolite i pobiberite po ukusu. Na sredinu stavite komad pršute pa kašiku kajmaka. Umotajte u valjak, ali tako da krajeve udenete ka unutra da vam fil ne bi iscureo prilikom prženja. Poprskajte s malo ulja i ostavite da odstoji neko vreme. Šnicla se prži u dubokom ulju, u fritezi ili ne ali važno je da pliva dok se prži. Karađorđevu šniclu prvo uvaljajte u brašno tako da sa svih strana bude pobrašnavljena. Zatim je umočite u razmućeno jaje i na kraju u prezlu. Pržite u dobro zagrejanom ulju, na umerenoj temperaturi, nekih desetak minuta, dok ne dobije zlatno žutu boju sa svih strana. Uz šniclu poslužite prženi krompir i bilo koji sos na bazi kisele pavlake.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

Zorica

07/06/2015
Avatar

Ne postoji bolja kuxinja od nase ja sam kuvar po struci saljite mi stalno recepte

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.