Kalakukko

KalakuokoKalakuoko

Sastojci

  • 600 g filea bakalara
  • 200 g suvog vrata ili slanine
  • 20 g brašna
  • 1 kašika maslaca
  • zelena salata
  • pečeni mesnati crveni radić
  • Sastojci za testo: 200 g belog brašna
  • 200 g raženog brašna
  • 50 g maslaca
  • so

Priprema

Pomešajte obe vrste brašna, prstohvat soli, rastopljeni maslac i onoliko vode koliko je potrebno da dobijete elastično i homogeno testo. Testo razvucite oklagijom ovalno na debljinu oko 1,5 cm. Pospite s malo brašna i naizmenično poslažite riblji file i kriške suvog vrata. Posolite, preklopite testo, oblikujte veknu i pričvrstite ivice. Premažite rastopljenim maslacem, stavite u namazanu vatrostalnu posudu i pecite na oko 150 stepeni oko 4 sata.

Kalakukko poslužite garniran zelenom salatom, a kao prilog na roštilju ispecite mesnati crveni radić. Prijatno!

Recept preuzet sa sajta: www.kutlacomposvetu.com

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.