Juneći ragu

Sastojci

  • 1 kg junetine
  • 3 kašike ulja
  • so
  • biber
  • 1 kašika brašna
  • 2 dl belog vina
  • 2 dl supe
  • 2 paradajza
  • začini
  • 150 g pečuraka
  • 1 kg krompira
  • 1 jaje

Priprema

Meso iseći na komadiće i propržiti na ulju, posoliti, pobiberiti, posuti brašnom, naliti belim vinom i supom. Dodati paradajz i začine i kuvati na blagoj vatri oko sat i po. Desetak minuta pre završetka kuvanja dodati iseckane pečurke. Odvojeno kuvati krompir u ljusci. Kad je krompir skuvan i ohlađen, oljuštiti ga i izrendati na krupne rende, dodati umućeno jaje, maslo putera ili ulja, so i biber i propržiti da porumeni. Na sredinu tanjira staviti meso, a okolo krompir.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.