Ječam sa piletinom

Sastojci

  • 1 šolja ječma (šolja od čaja)
  • 2-3 manje mrkve
  • 1 manja glavica luka
  • 1/2 poriluka
  • 1/2 pileta ili celo (ako volite više mesa)
  • 1/2 kašike vegete
  • so
  • biber
  • 1/2 čaše dobrog belog vina
  • malo vode

Priprema

Na ulju dinstati mrkvu, luk i poriluk. Povremeno dolevati malo vode. U međuvremenu skuvati ječam ili geršlu do pola. Dodati isečeno meso u dinstano povrće, ponovo sve dinstati. Dodati kuvani ječam, vegetu, so, biber po želji i vino. Cela masa mora biti prelivena. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri dok tečnost ne ispari. Nikako ne mešati nego povremeno protresti celu šerpu bez otklapanja poklopca. Ovo jelo se služi kao glavno i veoma je ukusno i zdravo. Prijatno-dobar tek.

Prilog: zelena salata.

P.S. svi moji recepti su na bazi stare domaće kuhinje i ne mislim ih menjati.

Recept poslala Daliborka Mihailović.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.