Sastojci
- 2 kg jagnjećeg buta
- 150 g slanine
- 100 g karfiola
- 3 šargarepe
- 3 paštrnaka
- 4 lista kelja
- 6 pečuraka
- 2 dl soka od paradajza
- 200 g kisele pavlake
- 25 g soli
- 25 g bibera
- 2 kašike začina C
Jagnjetina sa sokom od paradajza
Priprema
Jagnjeći but špikujte sa slaninom, utrljajte začin C, stavite đuveč i prelijte vrelim uljem. Dodajte iseckanu zelen, kelj, karfiol, pečurke i dinstajte dok ne omekša. Dodajte sok od paradajza i ostavite meso da još krčka.
Pečeno meso isecite na komade, poređajte u činiju, a u sos dodajte kiselu pavlaku i prokuvajte. Meso prelijte, aa zelen i povrće poređajte okolo.
Pošaljite komentar