Jagnjetina sa pasuljem

Jagnjetina sa pasuljem (foto: kuvajsam.com)Jagnjetina sa pasuljem (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • 2 kg jagnjetine od buta
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 veća krompira
  • 2 šargarepe
  • celer
  • 6 čenova belog luka
  • 400 g belog pasulja iz konzerve
  • 400 g paradajza
  • šoljica belog vina
  • 2 kašike vegete
  • 1 kašika suve slatke paprike
  • 1 kašika suvog origana
  • malo vode

Priprema

Jagnjetinu propržiti sa svih strana da dobije lepu rumenu boju. U sredinu velike i duboke tepsije staviti jagnjetinu, a okolo isečeno povrće i završiti sa paradajzom. Posoliti i pobiberiti i malo posuti čilijem, po želji. Nakon toga dodati vino, koje je prethodno zagrejano, pomešati ga sa vegetom, origanom i mlevenom paprikom. Po potrebi dodati malo vode, tako da tečnosti ima negde do polovine tepsije i na kraju posuti ruzmarinom. Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni na 180°C najmanje dva sata. Pečenu jagnjetinu služiti dok je topla.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.