Jagnjeći perkelt

Sastojci

  • 1 kg jagnjetine
  • 1/2 kg crnog luka
  • malo aleve paprike
  • vezica peršuna
  • 1/8 l kisele paprike
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1/2 l vode
  • so

Priprema

Koristite jagnjetinu od prednjeg dela jagnjeta. Operite meso i isecite na manje parčiće. Luk oljuštite, operite i isecite na tanke režnjeve. Zagrejte ulje, propržite na njemu luk i ubacite jagnjetinu neka se i ona malo proprži, tada pospite posvuda brašnom i nalijte vodom. Poklopite pa na umerenoj vatri kuvajte. kada je jagnjetina na pola kuvana, dodajte malo aleve paprike, sitno seckanog peršune, i soli po ukusu. Na kraju umutite i kiselu pavlaku, i zatim neka se jelo kuva dok jagnjetina potpuno ne omekša. Služite uz kuvane krompire.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.