Jagnjeći paprikaš

Sastojci

1,5 kg jagnjetine
2 glavice crnog luka
2 kašike ulja
1 kg paradajza
4 krompira
šargarepa
so
biber

Priprema

U šerpi na ulju dobro izdinstati seckani crni luk. Dodati jagnjetinu isečenu na komade, malo propržiti pa naliti vodom. Poklopiti i dinstati oko 1 sat. Paradajz i krompir oljuštiti i iseći i dodati mesu. Posoliti, pobiberiti i dinstati još oko 1 sat.