Sastojci
- 500 grama jagnjećeg mesa
- 500 grama šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 3 paprike babure
- 2 čena belog luka
- 1 kašika brašna
- ulje
- so, biber, začin C
Jagnjeći gulaš sa šargarepom
Priprema
Na dobro zagrejanom ulju izdinstati sitno isečen crni i beli luk i na kolutove isečenu šargarepu. Dodati na kocke isečeno meso, naliti čašom vode ili bistre supe, poklopiti i uz povremeno mešanje kuvati 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodati isečenu i od semena očišćenu papriku, posuti kašikom brašna, dodati još malo vode i ostaviti na vatri desetak minuta dok meso sasvim ne omekša, a tečnost se ne zgusne.
Pošaljite komentar