Jagnjeći but s povrćem

Sastojci

  • 1 jagnjeći but od 1,25 kg
  • 900 g mladog graška
  • 900 g šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 5 glavica crnog luka
  • 200 g ulja
  • peršun
  • lorber
  • so
  • biber

Priprema

Jagnjeći but se usoli i napuni belim lukom. Proprži se na ulju dok ne porumeni, pa se stavi u pećnicu zajedno sa dve šargarepe isečene po dužini, listovima lorberai krupno isečenim crnim lukom. Dok se meso peče, povrće se obari u slanoj vodi, ocedi i malo proprži na ulju. Meso se služi zajedno sa povrćem, preliveno sokom od pečenja, ukrašeno iseckanim peršunom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.